Bei einer Heilkräuterwanderung erfahren Sie alles über die gesunde Wirkung und Anwendung verschiedener Pflanzen. Denn man muss nicht immer gleich zu Pillen aus der Apotheke greifen oder Gewürzmischungen aus dem Supermarkt kaufen. Schon früh lernten die Menschen den Umgang mit Kräutern und deren heilende Wirkung kennen, denn diese Pflanzen waren die einzige Medizin, die ihnen …
Der Borretsch in Küche und Garten
Das blaublütige Küchenkraut zieht auch Bienen magisch an Obwohl es nicht nur die blaublütigen Einjährigen gibt, sondern auch mehrjährige, edle Weißblütige. Das durfte ich unlängst lernen, als ich meine Recherchen zum Borretsch beging. Denn der Borretsch, eines der bekanntesten Küchenkräuter, fehlte bislang unter meinen Kräuterprofilen. Dabei sind die blauen Blüten nicht nur eine dekorative und …
Pflanzzeit Frühjahr: Kräuter und Pflanzen vorziehen
Ab Februar vorsorgen für üppige Kräuterpracht Da ich mir für dieses Jahr vorgenommen habe, einige Abläufe meiner Balkon- Gärtnerei zu optimieren, werde ich erst einmal einer besseren Planung folgen. Ich möchte nämlich nicht wie letztes Jahr wieder für ein Säckchen Sand ausrücken müssen, das ich im Baumarkt wegen fehlender Planung vergessen habe, nachdem ich just …
Portulak, Übersicht über die essbaren Arten
Lecker in frische Sommersalate Portulak, oder Portulaca oleracea, ist Vor Allem beim Bio- Volk wieder im Kommen. Zu recht, wie ich finde, denn sein Vitamin- und Nährstoffgehalt ist einfach überzeugend, der Geschmack sowieso. Dabei sieht der Postelein, wie man ihn auch nennt, eher wie ein Steingarten-Gewächs aus, vielleicht auch ein wenig bescheiden. Aber neben seinen …
Pflege, Ernte und Vermehrung von Pilzkraut
Unproblematisch in der Garten- und Balkonkultur Das Pilzkraut war mir bis vor kurzem noch völlig unbekannt. Lässt man der persönlichen Assoziation freien Lauf, so denkt man doch gleich irgendwie an dichte Nadelwälder, vermodernde Hölzer, Rotwild. An eine Pilz- Wachs- Gegend eben. Wie kann man sich irren, ist doch das Pilzkraut, obwohl es so ein feines …
Pilzkraut, das Küchenkraut mit Pilzaroma
Leckeres Pilzaroma für Salate und Sandwiches Ich bin aufs Neue von der Vielfalt von Daniel Rühlemanns Gärtnerei hingerissen, in dessen Katalog mir unlängst ein sehr appetitliches Foto eines mit frischem Pilzkraut (Rungia klossii) oder auch Mushroom Plant garnierten Sandwiches auffiel. Ich wusste nicht, dass es ein solches Küchenkraut gibt. Allerdings erschien es mir auch nicht …
Katzenkräuter: Damit werden Katzen glücklich
Bestimmte Kräuter machen Katzen glücklich! Wenn Sie schon einmal Katzenminze in Ihrem Garten angebaut haben, kennen Sie das sicher: Der üppige Busch war am nächsten Morgen restlos verschwunden, lediglich Katzenwolle dient als Indiz am Tatort. Aber Katze oder Kater trifft keine Schuld. Bei solch einem verlockenden Angebot, müssen die Vierbeiner einfach zuschlagen. Wir beantworten die …
Kräuter pflanzen und pflegen: Minze vermehren
Wie schon in meiner Minze-Serie beschrieben: die Minze ist umtriebig! Ich weiß nicht, ob es Ihnen ähnlich wie mir geht, aber ich schätze solche wild wuchernden Pflanzen mit Expansionsdrang mehr als verzagt vor sich hin darbende Kamelien. Ein Bonsai-Bäumchen wäre für mich ehrlich gesagt ein Alptraum. Die Minze vermehrt sich durch Stecklinge. Natürlich benötigt die …
Kräuter pflanzen, pflegen, düngen: die Minze im Garten Beet
Klare Grenzen setzen durch Wurzelsperre! Eigentlich kann man sich ja nur über so eine kräftiges und ungezügeltes Wachstum der Pflanzenpracht freuen. Besser, als vor sich hinkümmernde Pflanzen zu haben,oder? Die Minze, fühlt sie sich wohl ist bei ihr entgegenkommenden Bedingungen ein solches Wachstumswunder. Die Minze hat jedoch so einen Ehrgeiz, dass es schnell zu feindlichen …
Säen, Pflanzen und Pflege von Kräutern: die richtige Haltung von Minze in Töpfen
Perfekt geeignet für die Topfkultur Minzen sind nicht nur wohlriechend und wohlschmeckend, sondern auch ein wunderhübscher Eyecatcher! Aufgrund ihrer unglaublichen Vielfalt lassen sich bezaubernd anzuschauende Minze-Arrangements in Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse zaubern. Appetitliches Farbenspiel Setzen Sie einige buntlaubige Arten wie zum Beispiel Ananasminze, Ingwerminze oder Rossminze ein, dann können Sie auch jenseits …