Mithilfe von Kräutern lassen sich würzige Öle herstellen. Doch nicht jedes Basisöl ist dafür gleich gut geeignet. Wir erklären, welches Sie am besten verwenden, um aromatische Kräuteröle herzustellen. Vorsicht bei geschmacksintensiven Ölen! Speiseöle wie Olivenöl, Walnussöl oder Kürbiskernöl sind zwar besonders lecker, eignen sich aber nur bedingt für das Einlegen von Kräutern. Das liegt daran, …
Gewürzmischungen für Pizza können Sie in jedem Supermarkt kaufen. Doch wer lieber genau wissen will, welche Inhaltsstoffe darin enthalten sind, kann Pizzagewürz auch ganz leicht selber machen. Zum Beispiel mit selbstgezüchteten Kräutern vom eigenen Balkon oder aus dem Garten. Getrocknete oder frische Gewürze? Pizza-Gewürzmischungen bestehen üblicherweise aus getrockneten Kräutern und Gewürzen. Das hat vor allem …
Wie würden wohl Gemüse-Spaghetti, gebratenes Wildkaninchen oder Hähnchenleber ohne Zugabe von Kräutern schmecken? Richtig – ziemlich langweilig! Wir haben einige Rezepte für Sie recherchiert, die neben der Hauptzutat vor allem mit leckeren Kräutern beeindrucken! Schon immer im alten Ägypten: Aromatische Kräuter Schon die alten Ägypter, Griechen und Römer wussten, wie sich mit Kräutern Speisen aufpeppen …
Lakritze ist den meisten wohl als kleine Nascherei für Zwischendurch bekannt. Doch auch in der Küche findet sie in Form von Lakritzpulver immer häufiger Verwendung. Hier erfahren Sie mehr über die Leckerei!
In den vergangenen Jahren hat sich Ingwer zu einem absoluten Lieblingsgewürz gemausert, dass auch in Getränken Verwendung findet. Nach Ingwer-Tee und Ingwer-Shots heißt der neueste Trend: Ginger Beer! Die Herstellung hat aber einige Tücken. Wir verraten, wie Sie den charakteristischen Drink selbst brauen.
Weihnachten steht vor der Tür. Höchste Zeit, Plätzchen zu backen, um festliche Stimmung ins Haus zu bringen. Die meisten Frauen backen zur Adventszeit die typischen Klassiker. Doch wie können die klassischen Plätzchen mal anders zubereitet werden? Wir geben Ihnen spezielle Tipps, mit denen Sie etwas Abwechslung auf den Plätzchenteller bringen können. Ausstechkekse mit Lavendel Jeder …
Das Wort „Zoodles“ ist eine Wortschöpfung aus den Begriffen Zucchini und Nudel und klingt erst mal recht niedlich. Doch hinter der liebreizenden Bezeichnung steckt ein Trend-Food, der es in sich hat. Zoodles sind nämlich nicht nur super kalorienarm, sondern auch eine tolle Alternative zu Pasta bei Glutenunverträglichkeit! Glutenunverträglichkeit: Griff zu Zoodles ist die beste Wahl …
Pasta ist doch so ziemlich das Beste, was die italienische Küche hervorgebracht hat. Aber immer wieder Spaghetti mit Tomatensoße – da wünscht sich selbst der größte Pasta-Fan mal etwas Abwechslung. Wir haben ein tolles Rezept für Sie recherchiert, nach dem Sie sich garantiert die Finger lecken werden! Zutaten für 2 Personen: 250 Gramm Vollkorn-Spaghetti …
Der Herbst steht vor der Tür, und wir freuen uns auf gemütliche Abende auf der heimischen Couch mit einem wärmenden Getränk in den Händen. Wie wäre es da einmal mit Kurkuma-Milch? Der köstliche Trunk, auch „Goldene Milch“ genannt, ist ein ayurvedisches Getränk und seit geraumer Zeit in aller Munde. Doch was kann das Trend-Getränk eigentlich …
Seitan und Tofu adé? Die Jackfruit tritt gerade ihren Siegeszug in westlichen Ländern an und wird schon jetzt als das Fleischersatzprodukt schlechthin gehandelt. Was die Frucht so besonders macht, erfahren Sie hier! Von fruchtig bis geschmacksneutral Auf den Philippinen und in anderen südostasiatischen Ländern schon lange bekannt, bahnt sich die Jackfruit nun ihren Weg in …
