Küchenkräuter schmecken nicht nur gut, sie sind auch gesund. Besonders frische Kräuter aus dem Wintergarten oder von der Fensterbank sorgen in der kalten Jahreszeit für frische Aromen und machen gleichzeitig fit. Viele Kräuter sind mittlerweile das ganze Jahr über im Supermarkt oder beim Gärtner zu bekommen. Einige der mediterranen Muntermacher wie Salbei, Rosmarin oder Basilikum …
Kresse – anspruchslos im Anbau aber voll mit Vitaminen
Würzig, knackig und frisch kommt sie daher, die Kresse. Die schnöde Stulle lässt sie zum kulinarischen Highlight werden und versorgt uns darüber hinaus mit lebenswichtigen Vitaminen. Für Menschen, die auf eine genussvolle, gesunde Ernährung achten, gehört das Kreuzblütengewächs unbedingt dazu. Wie praktisch, dass die anspruchslose Pflanze auf vielen Untergründen gedeiht und sich sowohl im Garten …
Das Immunsystem mit Kräutern stärken!
Jetzt beginnt der Herbst und damit wieder die Erkältungszeit. Deswegen ist es wichtig, das Immunsystem zu stärken, um gesund zu bleiben. Mit den Wirkstoffen aus Kräutern kann man es auf gesunde Weise unterstützen! Doch welche helfen und wie verwendet man sie? Das Immunsystem ist sehr wichtig, um den Körper besonders im Herbst stark gegen Angriffe …
Einen Graskopf selbst basteln: Anleitung und Tipps
Ein Graskopf auf der Fensterbank bringt schon jetzt, wo draußen kaum etwas blüht, ein Stückchen Sommer in Ihr Zimmer. Und auch die Kleinsten freuen sich, wenn die ersten Haare sprießen. Hier erfahren Sie, wie Sie die drolligen Kugelköpfe ganz einfach selbst basteln. Wer bei Nieselregen seine Kinder drinnen beschäftigen muss oder auch gern selbst mit …
Kräutersalat: Rezept für Grünschnäbel
Ein Kräutersalat ist für alle Grünschnäbel genau das Richtige. Frische Kräuter aus dem Garten sind eben nicht nur in Suppen lecker, sondern auch in Form eines Salates. Wer es gern etwas herzhafter mag, kann den Salat auch mit einer Fleischbeilage wie Hähnchenbrust, Ziegenkäse oder frischen Beeren erweitern. Im Folgenden wollen wir Ihnen einige Rezeptvorschläge unterbreiten.
Sprossen selber ziehen
Sprossen selber zu ziehen, ist eine einfache Sache. Die kleinen Pflänzchen machen in der Küche auch gleich was her und sind zudem eine ideale Gelegenheit, gerade im Winter die täglichen Mahlzeiten mit etwas Frischem und Gesundem aufzuwerten. Sprossen und Keimlinge liefern Vitamine und Mineralstoffe und können selbst im Winter in der Küche gezogen werden. So …
Kräuter in Öl einlegen und konservieren – so geht’s
Wie man Kräuter in Öl einlegen und konservieren kann, erfahren Sie im Folgenden. So hat man immer die schmackhaften Zutaten für den leckeren Sonntagsbraten parat. Kräuter haben viele Facetten. So duften sie einzigartig, haben einen außergewöhnlichen Geschmack und sind gut für die Gesundheit. Schon aus diesem Grund lohnt es sich, diese selbst anzubauen und anschließend …
Fotostrecke: Mini- Kräutergarten für Kinder
Macht Riesenspaß und gedeiht im Nu zu einem Kräuter-Dschungel Die meisten Kinder haben eine natürliche Neugierde auf die Dinge der Natur. Und ebenso natürlich möchten sie an den Aktivitäten der Familie teilnehmen. Wird im Hause ge-gärtnert, so sind die Lütten bestimmt mit Herz und Seele mit von der Partie. Besonders stolz sind die Kleinen (und …
Rote-Bete-Salat mit Schnittlauch und Brunnenkresse
Rein vegetarisches Rezept Zum Geschmack von Roter Bete gibt es genau zwei Meinungen: richtig lecker oder igitt eklig. Gleiches gilt für Spargel, Schwarzwurzeln und Bryan Ferry 🙂 Geht es um die Rote Bete, dann gehöre ich zu Denen, die sie schmackhaft finden. Ich habe im Bio- Magazin Eve ein vielversprechendes, rein vegetarisches Rezept gefunden, in …
Frische Osterdeko: Hasen mit Kresse-Haaren
Sind die aber süß! Kaum ist Weihnachten vorbei, sind die Auslagen gefüllt mit allerhand Schokoeiern, Fondant-Blumen, Hasen in groß, mittel und klein, aus Schokolade, aus Gelee, dazu Marienkäferchen und knallgelbe Entenküken. Ostern steht schon wieder ins Haus. Aber die Feste wollen halt gefeiert werden und die richtige Osterdeko muss keine Frage des großen Geldbeutels sein. …