Der Renner (auch bei Nicht-Vegetariern) beim Scheunenfest Von unserem Scheunenfest in der Heimat habe ich unlängst berichtet. Ein wirklich uriges Ereignis zum Abschluss unseres Aufenthaltes. Von der Tischdekoration bis zum Essen wurde alles ausnahmslos stressfrei vorbereitet. Ein Augen-und ein Gaumenschmaus 🙂 Auch die Nicht-Vegetarier konnten wir mit unseren Gemüse-und Kräuter-Finessen überzeugen. Denn sie waren deftig …
Vegetarisch grillen: Zucchini-Feta-Fächer mit Minze
Überzeugt auch Nicht-Vegetarier! Zum krönenden Abschluss in der Heimat haben wir ein Scheunenfest veranstaltet: ein Highlight! Wir haben die Scheune, so wie sie ist und genutzt wird, belassen: zwischen alten Stühlen, Übertöpfen und Pflanzgefäßen, modrigen Blumenzwiebeln, Gartengeräten, Holzvorräten und Undefinierbarem und Verwittertem haben wir (und zahlreiche Spinnchen) ein wirklich gelungenes Fest gefeiert. Gartenbänke wurden aufgestellt …
Die Herkulesstaude, Giftpflanze des Jahres 2008
Stark und gefährlich wie Herkules Aus den Ferien vom Lande bringe ich erst einmal eine Warnung mit. Denn bei uns in der Heimat hat sich die Herkulespflanze, auch Herkulesstaude oder Riesen-Bärenklau, immens ausgebreitet. Jedes Kind wird von früh auf vor den stark giftigen, aber imposanten Gewächsen, gewarnt. Zu Recht. Denn durch phototoxische Reaktionen in Kombination …
Kräuter für die Schönheit – Rezepte zum Selbermachen
Wer auf mit reichlich Chemie versetzte Kosmetikartikel verzichten möchte, kann einfach und schnell aus Kräutern entsprechende Cremes, Shampoos und Haarspülungen herstellen. Kamille, Salbei, Basilikum, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Kastanie, Arnika, Hopfen, die Zahl der schönheitsbringenden Kräuter lässt sich noch lange weiterführen und ihre Einsatzmöglichkeiten sind sehr vielfältig. Naturkosmetik erfreut sich zudem stetig anwachsender Beliebtheit. Kamille Kamille ist …
Die Heilkräuterwanderung – Medizin aus dem Wald
Bei einer Heilkräuterwanderung erfahren Sie alles über die gesunde Wirkung und Anwendung verschiedener Pflanzen. Denn man muss nicht immer gleich zu Pillen aus der Apotheke greifen oder Gewürzmischungen aus dem Supermarkt kaufen. Schon früh lernten die Menschen den Umgang mit Kräutern und deren heilende Wirkung kennen, denn diese Pflanzen waren die einzige Medizin, die ihnen …
Pflanzenerde online kaufen: Adressen im Netz
Wo? Welche Auswahl? Und die Preise? Ich werde doch immer einmal wieder angemailt, wo man den nun am besten seine Pflanzenerde und Kräutereerde online kaufen könne. Gibt es wirklich so viele Möglichkeiten im Netz? Und wie sind Qualität, Preise und Versandkosten? Der Artikel „Pflanzenerde online kaufen“ gefällt meinen Lesern doch sehr. Ich gebe zu, es …
Rezept feine Salbeibutter
Zu Pasta: yummie! Ein ausgesprochen leckeres und dabei sehr schnell zuzubereitendes Gericht sind Nudeln mit Salbeibutter. Falls Sie die hohe Kunst des Ravioli-Machens beherrschen und Gäste auf unprätentiöse, aber nachhaltige Weise unaufdringlich beeindrucken wollen (so nach dem Motto: einer meiner leichtesten Übungen): dann ist Salbeibutter die richtige Soße! Ganz wichtig jedoch: frischer Salbei. Da man …
Salbei schneiden: So geht’s
Salbei gehört zu meinen Lieblings-Kräutern. Deshalb habe ich dieses Jaht auf meinem Balkon einen Küchensalbei (Salvia officinalis) gezogen. Dank der hohen Temperaturen und der vielen Sonnenstrahlen gedeiht er dort gut. Allerdings: Möchte man den Salbei schneiden, sind ein paar grundlegende Regeln zu beachten. Tipps fürs Salbei schneiden Beim Salbei- Schnitt ist einiges anders, als beispielsweise beim …
Astrid Lindgren Rezepte: Gemüsesuppe mit Petersilie
Gutes aus Kindertagen jetzt für die eigenen Kinder! Die Bücher von Astrid Lindgren sind für mich ein Stück guter Erinnerung an die Kindheit und bei uns zuhause wurde rege aus ihren Werken gelesen. Noch heute finden sich meine alten Lindgren-Bücher in den heimischen Regalen. Die Abenteuer von Pippi, Michel, Madita und ihren Freunden wurden meist …
Aprikosen-Lavendel Konfitüre
Äußerst lecker! Hmmm! Der Name zergeht ja schon auf der Zunge. Man stelle sich das Endprodukt auf einem knackig-frischen Brötchen vor. Die Aprikosen-Lavendel Konfitüre ist sicher etwas ganz besonderes bei jedem Sonntags-Frühstück oder Brunch mit Freunden. Natürlich kann man sie auch gut verschenken, selbstgemachte Kräuter-Geschenke sind beliebt. Jedenfalls beeindruckt eine solche leckere Konfitüre allemal, der …