Rezepte mit Kräutern

Herstellung von Bedstefars, dem dänischen Kräuterschnaps

Skandinavien ist für mich so etwas wie die gefühlte Heimat. Die Leute sind umgänglich und familiär. Man hält sich, auch in Führungskreisen, nicht lange mit „Sie“ auf und überhaupt: hat man dort nicht atemberaubend schöne Ländereien? Jedenfalls bin ich immer gern dort. Und wenn man so ein geselliges Völkchen ist, hat man immer was zu …

Rezepte mit Kräutern

Lavendelcreme

Festliche Gaumenfreude mit Lavendel Lavendel ist eines meiner Lieblingskräuter. Ein perfektes Gewächs, das alle Sinne anspricht. Es sieht wunderhübsch aus und gibt jedem Garten und Balkon sofort einen mediterranen Flair. Es duftet unwiderstehlich. Und: es ist eine exzellente Zutat, um Speisen zu veredeln. Zum Beispiel in der Lavendelcreme. Die Lavendelcreme ist ausschließlich als Gaumenfreude gedacht, …

Rezepte mit Kräutern

Apfelbowle mit Zitronenthymian

Einfaches und leckeres Kräuterrezept Jetzt ist Erntezeit. Und Apfelzeit! Der Deutschen liebstes Obst muss allerdings nach wie vor importiert werden, um die große Nachfrage nach dem Lieblings-Obst-Genuss zu decken. Sollten Sie einen eigenen Apfelbaum im Garten Ihr Eigen nennen: Sie haben es gut! Für alle Apfel-Liebhaber: Sie können dieses Rezept für eine unwiderstehliche Bowle mit …

Rezepte mit Kräutern

Maria Treben: Schwedenkräuter-Creme selbermachen

Die regnerischen und dunklen Tage häufen sich und es riecht schon förmlich nach Erkältungen und grippalen Infekten. Jetzt ist die ideale Zeit, im Familienkreis, mit Freunden oder alleine, die natürliche Hausapotheke wieder aufzufüllen. Naturheilmittel gegen Rheuma und Co Reicht Ihr Vorrat an Schwedenbitter noch? Wenn nicht, rasch ansetzen, damit Sie auf den kommenden Spätherbst und …

Rezepte mit Kräutern

Naturkosmetik: Selbgemachte Blüten-Milch-Creme mit Lavendel

Für Haut wie Milch und Honig! Ich habe eine Vorliebe für Naturkosmetik, am besten auch noch Selbstgemachte. Auch bei guten und vertrauenswürdigen Naturkosmetik-Marken wie Dr. Hauschka oder Lavera zahlt man doch immer einen ordentlichen Teil Marketing-Kosten mit. Und: Selbstmachen macht Spaß! Die Basis-Zutaten für die Milch-Creme hat fast Jeder im Kühlschrank oder in der Küche: …

Kräutergarten

Die perfekte Pflanzzeit: September

Jetzt teilen, vermehren und pflanzen! Der September ist die ideale Pflanzzeit: für mehrjährige Kräuter, Stauden und immergrüne Pflanzen zumindest ist sie perfekt. Denn sie verdunsten jetzt kaum noch Wasser, der Boden ist jedoch noch warm. So können sie noch bis zum Winter ausreichend Wurzelwerk ausbilden. Darum auf  und frisch ans Werk! 🙂 Wie schon in …

Kräutersorten

Amerikanisches Moxakraut

Hervorragend für Räucherzeremonie geeignet Die Regentage werden wieder mehr, der Herbst kündigt sich langsam an. Der Besinnlichkeit und Sinnlichkeit nehmen mit den dunkleren Tagen wieder eine höhere Bedeutung zugemessen. Auch hier bei mir geht es vermehrt um duftende Kräuter, Räucherzeremonien und Traditionen. Das Moxakraut Beifuß ist bekannt. Beifuß und Moxa-Kräuter sind von der Bedeutung her …

Ratgeber

Lavendelsäckchen selber machen

Die Wäsche appetitlich beduften Lavendel ist eine wunderbare Pflanze. Als Sinnbild für mediterranes Flair ziert er jeden Garten, Balkon oder Terrasse. Die Fußballweltmeisterschaft habe ich gehört, während ich neben dicken Büschen Lavendel in einem der zahlreichen Parks der Spree-Toskana saß. Warum künstliche Aromen in der Drogerie kaufen, wenn man duftende und formschöne Lavendelsäckchen zwischen die …

Kräutergarten

Kräuterpflege und Kräuterarbeiten im September

Winterharte Kübelpflanzen jetzt nicht mehr düngen Bald ist er weg, der August, und mit ihm geht der Sommer. Im September, genauer gesagt am 22. oder 23. September, beginnt in der nördlichen Hemisphäre der Herbst. Eingeleitet wird er durch die Tagundnachtgleiche, man sagt auch Herbst-Äquinoktium. Doch kein Grund melancholisch zu werden, denn ein Gärtner hat immer …

Ratgeber

Buch Gärtnern mit Kindern: Gartenzwerg und Gänseblümchen

Kreativ, inspirierend und praktisch Unlängst bin ich über ein tolles Buch zum Thema Gärtnern mit Kindern gestolpert. Wortwörtlich. Wahrscheinlich wäre ich aber ohne das Stolpern an diesem entzückenden Gartenbuch vorbeigelaufen. Das Schicksal musste mir also ein Bein zu meinem Besten stellen 🙂 So stylish wie das Kind auf dem Foto (Ringelstrümpfe, knallig-pinke Gummistiefel mit lustigen …