Frische Kräuter bereichern jedes Essen und sind besonders im Winter wichtige Lieferanten von Vitaminen und Spurenelementen. Im Gegensatz zu tiefgekühlten oder getrockneten Gewürzen haben sie ein deutlich kräftigeres Aroma und sind deshalb für schmackhafte Gerichte unverzichtbar. Der Anbau ist prinzipiell das ganze Jahr über möglich, wenn gewisse Bedingungen berücksichtigt werden. Lieber zu früh als zu …
So bringen Sie Ihre Kräuter über den Winter
Sie sind das aromatische Highlight vieler Gerichte und auch optisch ein Genuss: Frische Kräuter aus dem Garten sind vitaminreich und zu jeder Jahreszeit beliebt. Doch wie bringt man Südländer wie den Thymian unbeschadet durch den Winter? Mit einigen einfachen Kniffen sichern Sie Ihre Küchenschätze auch in der kalten Jahreszeit. Ein Mantel tut nicht nur dem …