Beete und Rabatten sind hinreichend bepflanzt, aber irgendetwas fehlt. Oder fehlt es einfach an Platz für Küchenkräuter und kleine blühende Pflanzen? Dann heißt es, alle Ressourcen zu nutzen. Und die finden sich nicht selten auf Wegen oder kleinen Mauern, auf der gepflasterten Terrasse und anderen Flächen, die scheinbar versiegelt sind. Blühende Wege, duftende Mauern Vorbei …
Robust und lecker – die besten Balkon-Kräuter
Was schmeckt jetzt besser als neue Kartoffeln mit Dip? Ganz klar, neue Kartoffeln mit Dip und Kräutern vom eigenen Balkon. Viele Kräuter können problemlos auf dem Balkon gezogen werden. Und das Beste: Anders als bei abgepackter TK-Ware wissen Sie selbst ganz genau, was bei Ihnen auf den Tisch kommt. Die Klassiker in der sommerlichen Hausmannkost …
Kräuter für die Küche
Kräuter haben nicht nur heilende Wirkungen. Auch in der Küche und zu leckeren Gerichten eignen sie sich hervorragend. In Salaten, zu Fleisch oder im Eintopf entfalten sie ihre intensiven Aromen und verfeinern mit diesen jedes Gericht und sind zudem gesund. Hier werden einige Ideen vorgestellt.
Es muss nicht immer Zitrone sein!
Es gibt viele Küchenkräuter, die Zitronenaroma enthalten und die hervorragend zu Fischgerichten, Soßen, Salaten und Suppen passen. Ein Vorteil dieser Kräuter ist, dass sie nach Zitrone schmecken und riechen, aber keine Zitronensäure enthalten.