Optisch kommt der Romanesco in einem eigensinnigen Gewand daher, schmecken tut er in etwa wie eine Mischung aus Blumenkohl und Brokkoli. Was kaum einer vermutet: beim Romanesco handelt es sich nicht etwa um eine neuartige Züchtung. Bereits seit 400 Jahren weilt der futuristisch anmutende Kohl schon auf unserem Planeten. Hier erfahren Sie mehr! Verwandtschaft zum …