Schiefe Möhren, herzförmige Kartoffeln, überdimensionale Zucchini: Während unförmiges Gemüse in Bio-Märkten längst normaler Bestandteil des Sortiments ist, lehnen größere Lebensmittelgeschäfte Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern noch viel zu häufig ab. Misfits: Was bedeutet das Als „Misfits“ wird Obst und Gemüse bezeichnet, das nicht der Norm entspricht und deshalb nicht optimal transportiert werden kann. Entgegen …
