Vom Garten auf den Teller: Leckere Rezepte mit Wildkräutern

Viele heimische Heilpflanzen, sind bei uns eher als Unkraut bekannt. Das ist schade, denn diese sogenannten Unkräuter stecken voller Vitalstoffe, schmecken gut und bereichern leckere Rezepte. Frische Frühlings-Kräuter kurbeln den Stoffwechsel an, wirken auf vielen Gebieten heilend und vitalisierend. Als Unkraut im ganzen Land bekannt: der Giersch. Er bringt viele Gartenbesitzer zur Verzweiflung, weil er …

Natürliche Heilmittel aus der grünen Hölle

Der Dschungel ist eine Schatzkammer, die bis an den Rand mit neuen, unentdeckten Medikamenten gefüllt ist. Forscher hoffen, dass sich in den Urwäldern der Erde weitere Wirkstoffe finden lassen, die gegen die großen Volkskrankheiten wie Krebs oder Diabetes helfen. Die Hälfte aller Pflanzen Sieben Prozent der Erde sind von Urwäldern bedeckt, und dort wächst die …