Doch welche sind die besten Sorten? Es gibt schließlich, durch die Kreuzung von Zwergapfel, Holzapfel und anderen Wildapfelsorten, schon über 1500 verschiedene Apfelarten. Im Supermarkt findet man meist immer die gleichen, geläufigen Sorten: Braeburn, Elstar, Gala, Golden Delicious oder Jonagold. Neu im Kommen sind Fuji oder Pink Lady, sogenannte Club-Sorten, die den anderen immer mehr …
Schon einmal Lorbeeren geerntet?
Der Lorbeer ist eine leicht zu kultivierende Pflanze, die im Kübel auf dem Balkon oder der Terrasse stehen kann. Die Blätter können immer wieder geerntet werden. Sie sind eine würzige Zutat zu vielen Gerichten. Ein Tee aus den Blättern soll eine heilsame Wirkung bei Magen- und Darmbeschwerden haben. Wissenswertes über den Lorbeer Der Echte Lorbeer, …
Basilikum: So gedeiht das leckere Kraut am besten
Tomaten mit Mozzarella, Balsamico-Essig und frischen Basilikum-Blättern: Welch eine Köstlichkeit! Da ist so ein Topf mit Basilikum aus dem Supermarkt eine gute Idee. Basilikum stammt ursprünglich aus Indien Basilikum wird in Gewächshäusern angebaut. Wenn die Pflanzen groß genug sind, um die Blätter zu ernten, werden sie an die Geschäfte ausgeliefert. Dabei kommen sie oft in …
Die Quitte – Renaissance einer Frucht
Die Quitte ist ein Kernobst, das zu den Rosengewächsen gehört. Sie ist mit Äpfeln und Birnen verwandt. Die in Deutschland weniger verbreitete Frucht erlebt ein Comeback – Sie schmeckt nicht nur gut als Gelee oder Kompott, sie ist obendrein auch noch gesund. Herkunft und Ernte Die ursprünglich aus dem Iran, dem Kaukasus und Armenien stammende …