Da ich Minze in Tees und Ölen nicht nur zur Erkältungsbekämpfung nutze, sondern auch geschmacklich liebe, empfahl mir meine Freundin einen leichten Reissalat mit dem passenden Dip. „Taboulé“, oder auch Bulgursalat heißt die würzige Couscous-Kreation, die perfekt zu einer milden Minzmarinade passt – ein libanesischer Reistraum mit ungewöhnlicher Note, der auch den Winterspeck purzeln lässt!