Mit den kühlen Tagen häufen sich auch wieder Husten, Heiserkeit und Halsschmerzen. Wer bei der Behandlung lieber auf chemische Mittel verzichtet, kann mit Zwiebeln gegen Erkältungen angehen. Das Lauchgewächs ist ein wahres Wundermittel bei Erkältungskrankheiten. Zwiebeln enthalten neben Vitamin C, Kalium und schwefelhaltigen Verbindungen wie Allicin auch jede Menge Flavonoide. Die sekundären Pflanzenstoffe sorgen dafür, …
Zikaden sind vor allem für abendliche Zirpkonzerte bekannt, doch einige Arten des kleinen Insekts sind auch echte Plagegeister und können Ihre Garten- oder Balkonpflanzen schädigen. Zikaden zu bekämpfen ist nicht einfach. Was sind Zikaden? Zikaden sind zwei bis vier Zentimeter große Insekten, weltweit gibt es rund 45.000 verschiedene Arten. Die sogenannten Singzikaden, deren Konzerte in …
Vegane Ernährung liegt voll im Trend. Um einem Vitamin- und Nährstoffmangel vorzubeugen, ist allerdings – wie bei jeder anderen Ernährungsform auch – eine sorgfältige Lebensmittelauswahl notwendig. Neben Obst und Gemüse gibt es auch verschiedene Kräuter, die sich besonders gut für eine ausgewogene vegane Ernährung eignen. B-Vitamine, Eisen und Kalzium sind lebenswichtige Nährstoffe, die insbesondere in …
Lieber Leser, wir nehmen an, du hast ein Dach über deinem Kopf, jeden Tag genug zu essen und Freunde und Familie, auf die du dich verlassen kannst. Damit geht es dir um ein Vielfaches besser als vielen anderen Menschen auf der Welt. Wäre es nicht schön, wenn du helfen könntest, dass es auch anderen so …
Der Spitzkohl ist nicht nur lustig anzuschauen, auch kulinarisch ist er ein besonderes Schmankerl. Die knackig-zarten Blätter schmecken leicht süßlich, was ihm auch den Namen „Zuckerhut“ einbringt. Hier erfahren Sie mehr über die Besonderheiten des Spitzkohls!
Liquid und Kräutermischung statt Tabak ‒ weil sie kein Nikotin enthalten, sollen Verdampfer gesunden Genuss bescheren und nicht süchtig machen. Ist das wirklich so? Wir beleuchten die Vor- und Nachteile von E-Zigaretten und Vaporisatoren. Unterschiede zwischen Vaporizer und E-Zigarette Rauchen ist out, Dampfen ist in. Seit 2017 ist der Umsatz mit E-Zigaretten um mehr als …
Kräutertees sind nicht nur lecker zum Trinken, sondern können für verschiedene Zwecke verwendet werden. Sie sind bekannt für ihre medizinische und heilfördernde Wirkung bei unterschiedlichsten Beschwerden. Kräutertees stammen nicht vom Teestrauch, sondern von getrockneten Blättern oder anderen Pflanzenteilen. Sie enthalten keine Kalorien aber liefern jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und ätherische Öle. Was in den verschiedenen …
Ein gutes Getränk löscht mehr als nur den Durst. Es kann beleben, ermüden, aufheitern und sogar betrunken machen. Die Rede ist natürlich von kräuterhaltigen Getränken. Kräuter sind vielfältig wirksam und enthalten zudem auch wichtige Nährstoffe. Seit Hildegard von Bingen ist die Kräuterheilung keine Hexerei mehr. Sie studierte die Botanik und hinterließ darüber ausführliche Publikationen, die …
Schiefe Möhren, herzförmige Kartoffeln, überdimensionale Zucchini: Während unförmiges Gemüse in Bio-Märkten längst normaler Bestandteil des Sortiments ist, lehnen größere Lebensmittelgeschäfte Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern noch viel zu häufig ab. Misfits: Was bedeutet das Als „Misfits“ wird Obst und Gemüse bezeichnet, das nicht der Norm entspricht und deshalb nicht optimal transportiert werden kann. Entgegen …
Die Schwarzwurzel ist wieder da! Während sich der „Winterspargel“ im Sommer verständlicherweise rarmacht, ist er von Oktober bis April wieder erhältlich. Doch was macht das eigenwillige Gemüse eigentlich so besonders? Wir klären auf! Drei Fakten über die Schwarzwurzel Sie fragen sich, warum die Schwarzwurzel auch als Winterspargel bekannt ist? Von außen wirkt die Wurzel erst …
