Ob als medizinisches Heilmittel oder als Küchenkraut, Salbei darf in keiner (gut organisierten) Hausapotheke oder Küche fehlen. Jeder kann von diesem Kraut profitieren – vor allem in der kalten Jahreszeit. Der Name Salbei stammt vom lateinischen Wort „Salvia“ ab, was so viel heißt wie heilen. Ganz ursprünglich stammt Salbei aus der Mittelmeerregion und wurde schon …
Besser schlafen mit Heilkräutern: Mit diesen Kräutern wird es eine ruhige Nacht
Es ist alles andere als notwendig oder hilfreich, seine Schlafstörungen mit Medikamenten zu behandeln. Verschreibungspflichtige oder freiverkäufliche Schlafmittel sollte man nur in Ausnahmefällen zu sich nehmen. Doch man kann Schlafproblemen auch mit Kräutern und pflanzlichen Mitteln Abhilfe schaffen. Es ist wichtig zu wissen, was man anstelle von synthetisch hergestellten Mitteln nehmen kann, um ruhiger zu …
Ringelblumensalbe selber machen: Eine Anleitung
Wer eine Ringelblumensalbe selber machen möchte, braucht dazu nur wenige Zutaten, mit denen man jedoch eine große Wirkung erzielen kann. Denn die Ringelblume oder Calendula wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Zur äußeren Anwendung kann man eben eine Ringelblumensalbe selber machen, zur inneren Anwendung bereitet man einen Blütenaufguss als Tee zu. Dieser hilft gegen Kopfschmerzen, Menstruations- und …
Lapacho: Baum des Lebens
Der Name Lapacho bezeichnet eine Baumart, die in Mittel- und Südamerika beheimatet ist und von den Einheimischen seit Jahrhunderten als Heilpflanze genutzt wird. Die westliche Heilkunde kennt den Lapacho erst seit relativ kurzer Zeit, doch seine wohltuende Wirkung spricht sich langsam herum. Der Lapacho, von den Naturvölkern „Baum des Lebens“ genannt, kann eine Höhe von …
Erdbeerminze, Ananasminze und Co –
Schmackhafte Verwandte der Pfefferminze
Die Pfefferminze gilt nach wie vor als eines der beliebtesten Küchenkräuter. Ihr Menthol-Aroma macht sich nicht nur gut in Tee, sondern auch in orientalischen Speisen und Fleischgerichten. Wussten Sie, dass die Pfefferminze viele Verwandte hat? Wir erklären, wie Sie Alternativen wie Erdbeerminze, Apfelminze und Schokominze am besten verwenden. Erdbeerminze, Apfelminze und Co: Fruchtige Minzen, die …
Wo kann man frische Kräuter kaufen?
Kräuter verpassen jedem Gericht erst seinen wirklichen Geschmack – frische Kräuter sind dabei unschlagbar. Doch die Kräuter, die man zu kaufen bekommt, sind meist schon getrocknet oder eingefroren – wo kann man frische Kräuter her bekommen? Ohne frische Kräuter kochen – das geht kaum, denn ein aromatischer Geschmack kommt erst durch diese zustande, insbesondere wenn …
Katzenpfötchen als Heilpflanze
Das Katzenpfötchen ist eine recht selten vorkommende Heilpflanze. Sie wächst vorwiegend in gemäßigten bis kalten Gebieten Europas, Asiens und Nordamerikas. Nicht nur schön aussehen kann das Katzenpfötchen, tatsächlich haben seine Blüten eine heilende Wirkung. Da es aber eben so selten vorkommt, steht es unter Naturschutz. Nichts desto trotz wird es zur Heilung verwendet.
Kräuter und Gewürze App für Smartphones
Die App „Kräuter und Gewürze“ bringt die wichtigsten Infos für die in Europa gängigsten Kräuter und Gewürze direkt auf das iPhone, wo sie jederzeit und von überall aus abrufbar sind. Zwar ersetzt die App für Gourmets und Heilkundler nicht das große Kräuterlexikon, für den alltäglichen Gebrauch kann sie sich jedoch als durchaus nützlich erweisen. Kräuter …
Almdudler: Österreichische Kräuterlimonade
Erfrischen, spritzig, nicht zu süß und nicht zu sauer: Almdudler zählt zu den wohl bekanntesten Markengetränken Österreichs. Doch auch über Österreichs Grenzen hinaus ist das kräuterhaltige Erfrischungsgetränk bekannt und beliebt. Seit 1957 produziert die Firma Almdudler, das Familienunternehmen Erwin Klein aus Wien, die spritzige Kräuterlimonade. Der Werbespruch laut: „Wenn die kan Almdudler hab’n, geh‘ i …
Artischocke als Heilpflanze
Als Gemüse ist die Artischocke weithin bekannt, doch dass die Blätter der Pflanze auch in der Arzneikunde Anwendung finden, wissen sehr viel weniger Leute. Nicht umsonst findet man in Apotheken verstärkt Präparate wie die Artischocken-Kapseln, die sich die Heilwirkung der Pflanze zunutze machen. Die Artischocke ist eine oftmals noch unterschätzte Pflanze. Essbar sind die Knospen …