Kräuterspiralen haben große Vorzüge: Sie können an einem Standort zahlreiche Kräuter pflanzen und diese künftig leicht pflegen. Zusätzlich verschönern Sie Ihren Garten, sehen sie doch besser als ein bloßes Beet oder Töpfe aus. Eine Spirale können Sie ganz einfach selbst anlegen – wie das geht, erfahren Sie hier. Die Kräuterspirale bauen Bevor Sie mit …
Wie Sie die Keimfähigkeit von Saatgut überprüfen können
Jedes Jahr aufs Neue erfreuen sich Gartenfreunde an der Blütenpracht oder den Früchten aus dem eigenen Garten. Doch vor der Ernte müssen die Pflanzen erst einmal ausgebracht und anschließend sorgfältig gepflegt werden. Viele Zier- und Nutzpflanzen für den Garten werden ausgesät. Das Vorhaben ist aber nur dann von Erfolg gekrönt, wenn das verwendete Saatgut auch …
Warum Salat so gesund ist
Mit dem regelmäßigen Verzehr von Salaten können Sie Ihre Gesundheit enorm fördern. Zum einen wirken sie sich positiv auf das Sättigungsgefühl aus, Sie essen insgesamt weniger. Zum anderen nehmen Sie bedeutende Pflanzenstoffe auf, die diversen Krankheiten vorbeugen. Dank Salaten schlank bleiben Im Vergleich zu anderen Lebensmitteln beinhalten Salate kaum Kalorien. Um den Tagesbedarf an Energie …
Die Alraune: von der Zauberpflanze zum homöopathischen Mittel
Es gibt wohl kaum eine andere Pflanze, die so legendenträchtig und sagenumwoben ist, wie die Alraune. Ihre Wurzeln waren bereits in der Antike und im Altertum sehr gefragt. Die echte Alraune versprach dem Besitzer Reichtum, Gesundheit und Glück. Doch in der Zauberpflanze steckt noch so viel mehr.
Chinesische Heilpflanzen stehen im Verdacht Krebs auszulösen
Die Traditionelle Chinesische Medizin, kurz TCM, gewinnt seit einigen Jahren in Europa immer mehr Anhänger. Sie gilt bei vielen Laien, Heilpraktikern und sogar Ärzten als sanfte, natürliche Alternative zur klassischen Schulmedizin. Doch selbst bei Naturarzneimitteln können schwerwiegende Nebenwirkungen auftreten: Wissenschaftliche Studien haben eine in der TCM häufig genutzte Heilpflanze als Auslöser für Nierenleiden und Tumorerkrankungen …
Unterstützung aus der Natur: Fett-weg-Kräuter
Naturheilverfahren erleben in den letzten Jahren einen wahren Boom. Längst vergessenes oder verdrängtes Wissen über die heilende Wirksamkeit von Wildpflanzen und Kräutern erwachen zu neuem Leben. Und das ist auch gut so, denn manch ein Kraut kann mehr, als nur unser Essen würzen. Rückfall in die Steinzeit? Noch vor Jahren wurden die wenigen Leute belächelt, …
Kresse – anspruchslos im Anbau aber voll mit Vitaminen
Würzig, knackig und frisch kommt sie daher, die Kresse. Die schnöde Stulle lässt sie zum kulinarischen Highlight werden und versorgt uns darüber hinaus mit lebenswichtigen Vitaminen. Für Menschen, die auf eine genussvolle, gesunde Ernährung achten, gehört das Kreuzblütengewächs unbedingt dazu. Wie praktisch, dass die anspruchslose Pflanze auf vielen Untergründen gedeiht und sich sowohl im Garten …
Ganz einfach: Gartenkräuter selbst anpflanzen
Kräuter gehören in jeden Garten: Sie brauchen wenig Platz und versprechen einen hohen Ertrag. In deutschen Gärten wachsen zahlreiche Pflanzen, das umfasst auch nicht-einheimische Kräuter wie Basilikum und Majoran. Das setzt aber geeignete Rahmenbedingungen voraus. Den Anbau ein- und mehrjähriger Kräuter planen Es kommt insbesondere darauf an, wann Sie Kräuter aussäen. Manche keimen in noch …
Bärlauchpesto: die Alternative zu Basilikum und Knoblauch
Bärlauchpesto ist die perfekte Alternative zu gewöhnlichem grünen Pesto mit Basilikum. Und das Beste daran: Bärlauch duftet und schmeckt nach Knoblauch, aber einem bleiben die unangenehmen Gerüche erspart. Selbstgemacht schmeckt auch dieses Pesto am besten und das gelingt einfach und schnell. Positive Nebeneffekte von Bärlauch: er regt den Stoffwechsel an, wirkt entschlackend, senkt den Cholesterinspiegel …
Kräuter für die Küche
Kräuter haben nicht nur heilende Wirkungen. Auch in der Küche und zu leckeren Gerichten eignen sie sich hervorragend. In Salaten, zu Fleisch oder im Eintopf entfalten sie ihre intensiven Aromen und verfeinern mit diesen jedes Gericht und sind zudem gesund. Hier werden einige Ideen vorgestellt.