Gerstengras gilt als Superfood, ist eines der wertvollsten Lebensmittel unserer Zeit und eine Wunderwaffe unter den Nahrungsergänzungsmitteln. Erfahren Sie hier, wie gesund Gerstengras wirklich ist und welche Inhaltsstoffe es liefert. So gesund ist Gerstengras In Tabletten- oder Pulverform wird Gerstengras regelmäßig mit kühler Flüssigkeit eingenommen. Der Geschmack ist gewöhnungsbedürftig, erinnert an tatsächlich an Gras und …
Urgetreide-Sorten: Kamut, Emmer und Einkorn
Als Urgetreide bezeichnet man Getreidesorten, die bereits vor Jahrtausenden angebaut wurden. Urgetreide-Sorten wie Kamut, Emmer und Einkorn enthalten mehr Nährstoffe als Weizen oder Gerste. Erfahren Sie hier, warum Urgetreide so gesund ist und öfter auf dem Teller landen sollte. Kamut Kamut, ein Synonym für Khorasan-Weizen, ist der Ur-Vorfahre unseres modernen Weizens. Vor über 6.000 Jahren …
Hanfsamen: So gesund sind die kleinen Protein-Bomben
Aus Hanfsamen wachsen Hanfpflanzen – und Muskeln. Das liegt an ihrem hohen Proteingehalt. Berauschende Nebenwirkungen bleiben übrigens aus, der Wirkstoff THC steckt nicht in den Samen, sondern in den Blüten der Cannabispflanze. Erfahren Sie hier, warum Hanfsamen so gesund sind und warum sie in der gleichen Superfood-Liga mitspielen wie Gerstengras, Walnüsse und Leinsamen. Superfood: Darum …
Kräuter und Gewürze für eine schlanke Figur
Dachten Sie bisher auch, dass man mit Gewürzen und Kräutern lediglich den Geschmack einer Speise beeinflussen kann? Tatsächlich können Gewürze bei regelmäßiger und dosierter Einnahme auch dabei helfen abzunehmen. Welche Gewürze Ihre Funde purzeln lassen, erfahren Sie hier! Zimt Zimt eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen. Milchreis, Obst-Kompott oder Joghurt bekommen durch ihn ein …
Koriander: Trendgewürz mit unverwechselbarem Geschmack
Fans lieben Koriander für seine herb-süßliche Note, andere finden, dass er Speisen nach Seife schmecken lässt. Koriander gilt zweifelsohne als Trendgewürz und gehört in viele südostasiatische und mexikanische Gerichte. Herb-süßliches Kraut mit Ursprung im Mittelmeerraum Das Kraut stammt aus der Familie der Doldenblüter. Seinen Ursprung hat Koriander im Mittelmeerraum, dort entdeckte man ihn als Gewürz …
Naturdroge Meskalin: Peyote-Kaktus sorgt für Halluzinationen
Der Kultfilm „Fear and Loathing in Las Vegas“ mit Jonny Depp rückte die Naturdroge Meskalin in den Fokus. Doch schon mexikanische Indianerstämme berauschten sich mit dem Wirkstoff Meskalin. Gewonnen wird der halluzinogene Stoff aus dem Peyote-Kaktus. Hier mehr dazu lesen. Der Peyote-Kaktus wächst in Mittelamerika Der für die Meskalinherstellung verwendete Kakteenart Peyote (Lophophora williamsii) kommt …
Thai-Basilikum: Unverzichtbares Gewürz in Thailand und Vietnam
Das Thai-Basilikum taucht in allerhand Rezepten aus Südostasien auf. Wer sie nachkochen möchte, kommt schon einmal in die Versuchung, es einfach durch unser Basilikum zu ersetzen. Doch Vorsicht: Geschmacklich haben die beiden Kräuter so gut wie nichts miteinander gemein. Was das besondere an dem Gewürz ist und wie Sie es anbauen, erklären wir hier. Drei …
Beifuß: Robustes Wildkraut für Darmgesundheit und chinesische Medizin
Im antiken Rom galt Beifuß noch als Kraut, das unter die Fußsohlen gebunden, Füße und Beine vor Ermüdung schützt. Ohne Frage, diese Kraft ist heute als Aberglaube entlarvt. So hat Beifuß zwar seinen Namen behalten, der an diese Wirkungen erinnert, heute jedoch ist er ein vielseitiges Heilkraut und Gewürz, das fettige Speisen bekömmlich macht. Anspruchsloses …
Kräuter-Drogen: So gefährlich sind „Legal Highs“
Ihre Namen klingen harmlos: „Caramello Primero“ oder „Bubble Ice“. Doch dahinter stecken chemische Substanzen. Im Internet bieten Online-Shops sie als Kräuterdrogen an. Da die Dealer vor Erfindungsreichtum strotzen und ihre Produkte den Gesetzen stets anpassen, tragen die Substanzen den Namen „Legal Highs“ und werden so als vermeintlich legal bezeichnet. Doch so harmlos wie das alles …
Schlaue Natur: Wie intelligent sind Pflanzen wirklich?
Pflanzen können nicht sprechen, aber kommunizieren. Sie haben keine Nase und können trotzdem riechen. Sie können nicht laufen und sich trotzdem bewegen. Pflanzen besitzen die Fähigkeit auf Umwelteinflüsse zu reagieren! Aber wie intelligent sind sie wirklich? Intelligenzfrage: Können Pflanzen überhaupt intelligent sein? Ein Mensch kann auf viele Arten intelligent sein. Zum Beispiel, wenn er die …