Küchenkräuter schmecken nicht nur gut, sie sind auch gesund. Besonders frische Kräuter aus dem Wintergarten oder von der Fensterbank sorgen in der kalten Jahreszeit für frische Aromen und machen gleichzeitig fit. Viele Kräuter sind mittlerweile das ganze Jahr über im Supermarkt oder beim Gärtner zu bekommen. Einige der mediterranen Muntermacher wie Salbei, Rosmarin oder Basilikum …
Kräuter-Know-how: Wie gut kennen Sie sich aus?
Auf Kräuterallerlei berichten wir regelmäßig über nützliche, leckere und heilende Kräuter. Wie aufmerksam lesen Sie unsere Artikel eigentlich? Um das herauszufinden, haben wir ein kleines Quiz erstellt, mit dem Sie Ihr Kräuter-Wissen testen können. Los geht’s!
Pfefferminze, Ingwer und Co – Das sind natürliche Appetitzügler
Heißhunger-Attacken ziehen immer eine bittere Reue nach sich. Doch wie kann man widerstehen, wenn überall köstliche Verführungen locken? Natürliche Appetitzügler sind das Zauberwort. Sie sollen den Hunger reduzieren und helfen, dauerhaft Gewicht zu verlieren. Die wirkungsvollsten davon haben wir hier für Sie zusammengestellt. Die beliebtesten Appetitzügler auf einen Blick Ganz oben auf der Rangliste rangiert …
Teekunde: Woran erkennt man einen guten Tee?
Ein guter Tee ist ein Genuss. Teeliebhaber achten darauf, dass sie das Wasser auf die richtige Temperatur erhitzen, wählen die perfekte Teekanne und stellen die Stoppuhr, damit der Tee nicht zu lange zieht. Doch der Tee gelingt nur, wenn die Qualität der Teeblätter stimmt. Lesen Sie hier, worauf Sie beim Tee kaufen im Tee-Shop achten …
Kräuter-Tee selber machen – so funktioniert’s!
In der freien Natur und im häuslichen Garten lassen sich viele Pflanzen finden, aus denen man einen Tee leicht selbst zubereiten kann. Besonders Blüten, Blätter und der krautige Stängel einiger Pflanzen sind dazu gut geeignet. Einige Pflanzen lassen sich sogar auf dem Balkon oder in der Küche züchten. Ätherische Öle – die duftenden Pflanzenteile Die …
Der Echte Jasmin – betörender Duft und aromatischer Tee
Der Echte Jasmin (Jasminum officinale) – auch Weißer Jasmin oder Gewöhnlicher Jasmin genannt – ist ein Klettergehölz, welches zur Familie der Ölbaumgewächse gehört. Er ist bekannt für seine weißen und süßlich duftenden Blüten, aus denen das kostbare ätherische Öl gewonnen wird und welche auch zur Aromatisierung von Jasmintee verwendet werden.
Kamillentee – der aromatische Helfer aus der Natur
Er sollte in keinem Haushalt fehlen – der Kamillentee. Die beliebte Teesorte kann nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern hilft auch gegen eine Vielzahl von Beschwerden. Schon Babys und kleine Kinder lieben seinen feinen Geschmack und lernen die heilende Wirkung spätestens dann zu schätzen, wenn das Bäuchlein von Krämpfen geplagt wird. Und auch Erwachsene greifen bei …
Heilkräuter und Tees helfen gegen Pickel
Es sprießt und blüht – doch leider nicht im Garten. Pickel, Mitesser und Akne machen sowohl Jugendlichen als auch Erwachsenen das Leben schwer. Doch muss es zur Bekämpfung der Hautunreinheiten gleich die chemische Keule sein? Oder helfen auch natürliche Mittel bei Hautproblemen?
Eine gute Tasse Kräutertee hilft durch die kalte Jahreszeit
Wenn es draußen so richtig kalt ist, ist eine Tasse Kräutertee das richtige Getränk. Der Tee wärmt von innen, stärkt die körpereigene Abwehr, kuriert verschiedenste Erkältungsbeschwerden und wirkt zudem beruhigend auf den Magen.
Warum ökologischer Anbau von Tee wichtig ist
Wer klassische Teesorten trinkt tut dies häufig auch, weil er ein sehr viel gesünderes Heißgetränk als Kaffee ist. Die Kultur des Teetrinkens reicht mehrere tausend Jahre zurück und noch heute wird der Teegenuss in vielfach in besonderer Weise zelebriert. Entsprechend großen Wert legen immer mehr Teetrinker auch auf die Umstände der Erzeugung ihres Tees.