Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Es gibt Gewürze, die zur Weihnachtszeit einfach dazugehören! Wer will in der schönsten Zeit des Jahres schon auf das Aroma von Vanille und Co verzichten? Wir haben wichtigsten Zutaten zum Fest einmal zusammengetragen. Lakritzig: Anis Die Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler wirkt verdauungsfördernd sowie schleim- und …
Steht der Winter vor der Tür, besteht für die Kräuter draußen Frostgefahr. Mit dem richtigen Know-how bringen Gartenfreunde sie trotzdem gut durch die kalte Jahreszeit. Maßnahmen gegen Staunässe Nässe schädigt Gartenkräuter häufiger als Frost, deshalb ist der Schutz vor zu viel Regenwasser mindestens so wichtig wie der vor Minusgraden. Am besten ist es, die Töpfe …
Tabletten und Salben gehören bei Krankheiten heute zum festen Bestandteil einer Therapie. Dabei können die Essenzen verschiedener Pflanzen oft genauso eine heilsame Wirkung entfalten – auf ganz natürliche Weise. Gingko Die Baumart gehört zu den ältesten ihrer Spezies und stammt ursprünglich aus China. Die Blätter des Baums finden sich in Kapseln, Tabletten und diversen Extrakten …
Die Listen der Inhaltsstoffe auf Cremetiegeln und Shampooflaschen sind lang und unverständlich. Mineralöle und chemische Zusätze wie Silikone stehen häufig ganz vorn. Dabei bietet die Natur viele Wirkstoffe, die zu reiner Haut und glänzendem Haar verhelfen. Welche Kräuter äußerlich angewendet die Beauty-Routine bereichern, erklären wir hier. Rosmarin gegen fettige Haare Vielen Speisen verleiht Rosmarin den …
Mit den kühlen Tagen häufen sich auch wieder Husten, Heiserkeit und Halsschmerzen. Wer bei der Behandlung lieber auf chemische Mittel verzichtet, kann mit Zwiebeln gegen Erkältungen angehen. Das Lauchgewächs ist ein wahres Wundermittel bei Erkältungskrankheiten. Zwiebeln enthalten neben Vitamin C, Kalium und schwefelhaltigen Verbindungen wie Allicin auch jede Menge Flavonoide. Die sekundären Pflanzenstoffe sorgen dafür, …
Zikaden sind vor allem für abendliche Zirpkonzerte bekannt, doch einige Arten des kleinen Insekts sind auch echte Plagegeister und können Ihre Garten- oder Balkonpflanzen schädigen. Zikaden zu bekämpfen ist nicht einfach. Was sind Zikaden? Zikaden sind zwei bis vier Zentimeter große Insekten, weltweit gibt es rund 45.000 verschiedene Arten. Die sogenannten Singzikaden, deren Konzerte in …
Mithilfe von Kräutern lassen sich würzige Öle herstellen. Doch nicht jedes Basisöl ist dafür gleich gut geeignet. Wir erklären, welches Sie am besten verwenden, um aromatische Kräuteröle herzustellen. Vorsicht bei geschmacksintensiven Ölen! Speiseöle wie Olivenöl, Walnussöl oder Kürbiskernöl sind zwar besonders lecker, eignen sich aber nur bedingt für das Einlegen von Kräutern. Das liegt daran, …
Gewürzmischungen für Pizza können Sie in jedem Supermarkt kaufen. Doch wer lieber genau wissen will, welche Inhaltsstoffe darin enthalten sind, kann Pizzagewürz auch ganz leicht selber machen. Zum Beispiel mit selbstgezüchteten Kräutern vom eigenen Balkon oder aus dem Garten. Getrocknete oder frische Gewürze? Pizza-Gewürzmischungen bestehen üblicherweise aus getrockneten Kräutern und Gewürzen. Das hat vor allem …
Vegane Ernährung liegt voll im Trend. Um einem Vitamin- und Nährstoffmangel vorzubeugen, ist allerdings – wie bei jeder anderen Ernährungsform auch – eine sorgfältige Lebensmittelauswahl notwendig. Neben Obst und Gemüse gibt es auch verschiedene Kräuter, die sich besonders gut für eine ausgewogene vegane Ernährung eignen. B-Vitamine, Eisen und Kalzium sind lebenswichtige Nährstoffe, die insbesondere in …
Lieber Leser, wir nehmen an, du hast ein Dach über deinem Kopf, jeden Tag genug zu essen und Freunde und Familie, auf die du dich verlassen kannst. Damit geht es dir um ein Vielfaches besser als vielen anderen Menschen auf der Welt. Wäre es nicht schön, wenn du helfen könntest, dass es auch anderen so …
