Kräutergarten

Die Anziehungskraft des Mondes: Gärtnern mit dem Mondkalender

Der Mond ist ein Himmelskörper, um den sich viele Volksweisheiten drehen. Wissenschaftliche Belege über seinen tatsächlichen Einfluss auf Lebewesen gibt es nicht. Dennoch hat er bis heute eine große Anziehungskraft – nicht nur physikalisch, sondern auch auf so manchen Hobbygärtner. Mond zieht Meer und Pflanzensäfte an Wie stark die physikalische Anziehungskraft des Mondes ist, zeigt …

Kräuter als Heilmittel, Kräutersorten

Beifuß: Robustes Wildkraut für Darmgesundheit und chinesische Medizin

Im antiken Rom galt Beifuß noch als Kraut, das unter die Fußsohlen gebunden, Füße und Beine vor Ermüdung schützt. Ohne Frage, diese Kraft ist heute als Aberglaube entlarvt. So hat Beifuß zwar seinen Namen behalten, der an diese Wirkungen erinnert, heute jedoch ist er ein vielseitiges Heilkraut und Gewürz, das fettige Speisen bekömmlich macht. Anspruchsloses …

Kräutersorten

Kräuter-Drogen: So gefährlich sind „Legal Highs“

Ihre Namen klingen harmlos: „Caramello Primero“ oder „Bubble Ice“. Doch dahinter stecken chemische Substanzen. Im Internet bieten Online-Shops sie als Kräuterdrogen an. Da die Dealer vor Erfindungsreichtum strotzen und ihre Produkte den Gesetzen stets anpassen, tragen die Substanzen den Namen „Legal Highs“ und werden so als vermeintlich legal bezeichnet. Doch so harmlos wie das alles …

Kräutersorten

Schlaue Natur: Wie intelligent sind Pflanzen wirklich?

Pflanzen können nicht sprechen, aber kommunizieren. Sie haben keine Nase und können trotzdem riechen. Sie können nicht laufen und sich trotzdem bewegen. Pflanzen besitzen die Fähigkeit auf Umwelteinflüsse zu reagieren! Aber wie intelligent sind sie wirklich? Intelligenzfrage: Können Pflanzen überhaupt intelligent sein? Ein Mensch kann auf viele Arten intelligent sein. Zum Beispiel, wenn er die …

Ratgeber

Superfood: Was Lebensmittel so super macht

Açai-Beeren, Chia-Samen, Avocado – schon mal vom Begriff „Superfoods“ gehört? Die in den Lebensmitteln enthaltenen Fette sollen besonders gesund, die Proteine äußerst hochwertig sein. Stehen die vitaminreichen Superfoods täglich und in großen Mengen auf unserem Speiseplan, kann in puncto Gesundheit und Wunschfigur eigentlich nichts mehr schiefgehen, oder etwa doch? Das sind die Vorteile von Superfoods …

Kräutergarten

Diese Pflanzen bringen Schattenplätze zum Strahlen

Ein schattiges Plätzchen tut nicht nur uns gut, wenn wir uns erholen wollen. Auch einige Pflanzen mögen es lichtgeschützt am liebsten. Die Ecke im Garten, an die keine Sonne kommt, muss kein Schattendasein führen. Schließlich gibt es genügend Pflanzen, die auch dort gut gedeihen und schön aussehen. Die besten Tipps fürs Schattenbeet. Schöne Formen und …

Ratgeber

Zinnkraut: Die Pflanze mit den zwei Gesichtern

Als Heilpflanze lange Zeit vergessen, galt Zinnkraut als unliebsames Gewächs. Ihre Wurzeln reichen so tief in den Boden, dass sie nur schwer herauszubekommen sind. Gleichzeitig aber hilft das vermeintliche Unkraut gegen allerlei Beschwerden. Im Englischen „Pferdeschwanz-Blume“ Zinnkraut ist auch unter dem Namen Acker-Schachtelhalm bekannt. Damit erfährt man schon mehr darüber, wie die Pflanze eigentlich aussieht. …

Kräutergarten

Schwedenfeuer: Wärmendes Lichtspiel für den Garten

Ob im Sommer bei einer Grillparty in den kühlen Abendstunden oder im Winter bei einer Tasse Glühwein auf der verschneiten Terrasse– ein offenes Feuer im Garten hat Charme, sorgt für ein romantisches Ambiente und spendet angenehm Wärme. Schöne Baumfackel: Die Vorteile eines Schwedenfeuers Ein Schwedenfeuer ist eine Baumfackel, die problemlos mehrere Stunden brennt. Möglich macht …

Rezepte mit Kräutern

Silvester-Party: So zaubern Sie ein schnelles Buffet

Nach den Festtagen im Advent nähern wir uns im Sauseschritt dem neuen Jahr. Doch nach den ganzen Koch-Exzessen über Weihnachten ist die Motivation auch an Silvester kulinarisch aufzutrumpfen eher gering. Wie Sie in kurzer Zeit ein leckeres Silvester-Buffet für sich und Ihre Gäste zaubern können, zeigen wir Ihnen hier! Gebratener Tofu Sie möchten fleischlos in …

Kräutergarten

Die besten Tipps für winterharte Kräuter

Nach dem Winter herrscht Flaute in eurem Garten? Das muss nicht sein. Denn Thymian, Rosmarin und Schnittlauch müssen nicht schutzlos den niedrigen Temperaturen ausgeliefert sein. Richtig auf den Winter vorbereitet und für die Kälte gewappnet, überleben die meisten Kräuter auch die kalte Jahreszeit. Wie? Das erfahrt ihr hier. Da Salbei, Thymian und Lavendel aus dem …