Kräuter sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken, denn sie geben die Würze und verleihen vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Noch dazu sind sie gesund und werden teilweise schon seit Jahrtausenden als Heilmittel verwendet. Kräuter können auch zur Bereitung von Essig und Öl verwendet werden, für die sich ein breites Spektrum an Möglichkeiten bietet. Salbei …
In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) haben Kräuter und Gewürze einen besonderen Stellenwert. Denn die Naturheilkunde sieht hier nicht einfach nur Würzmittel, die das Aroma einer Speise beeinflussen. Kräuter werden zusätzlich eingesetzt, um bestimmte Effekte im menschlichen Körper hervor zu rufen. Die hier genannten Kräuter lassen sich vielfältig verwenden. Besonders einfach kann man sich ihre …
Gärtnern gilt schon lange nicht mehr als das eintönige und langweilige Hobby der älteren Generation. Immer mehr Menschen lieben es, sich mit Pflanzen auseinanderzusetzen und sie im eigenen Garten oder Zuhause zu beherbergen. Man kann sich nicht nur an schönen Blüten erfreuen, sondern im Sommer von den gewachsenen Früchten profitieren oder seine Mahlzeiten mit frischen …
Die meisten kennen es wahrscheinlich: Man steht auf und es wird einem kurz schwindelig und schwarz vor Augen. Doch dies kann auch häufiger auftreten. Kreislaufprobleme sind weit verbreitet und die Ursachen meistens darin zu finden, dass das Gehirn schlechter durchblutet wird. Viele möchten auf Chemie verzichten. Es gibt verschiedene Mittel gegen Schwindel: Welche Heilkräuter können helfen? Dies erfahren …
Gerade in der dunklen und kalten Jahreszeit wird unser Immunsystem richtig gefordert. Mit pflanzlichen Wirkstoffen aus bestimmten Kräutern und Pflanzen können wir es bei der Abwehr von Krankheiten unterstützen. Wirkt antibakteriell: Knoblauch Es war niemand geringerer als der französische Chemiker Louis Pasteur, der die heilsame Wirkung des Knoblauchs ans Licht brachte. Er hat die antibakterielle …
Ob Bärlauch, Giersch oder Löwenzahn: Frühlingskräuter zum Würzen, Heilen und Lindern werden gerade wiederentdeckt. Viele von ihnen lassen sich auf den ersten Frühlingsspaziergängen am Wegesrand finden. Natürlich entschlacken Wer den Körper nach den Festtagen die Chance zum natürlichen Reinigen geben möchte, sollte zum Bärlauch greifen. Die leicht nach Knoblauch riechende Pflanze findet sich im Wald …
Das Interesse an exotischen Kräuter- und Früchteteesorten ist groß und passt zu Work-Life-Balance, Bio-Food und veganer Ernährung. Im Winter darf es jetzt gern gewürzig-kräftig zugehen, im kommenden Jahr sind Zitrusfrüchte die Geschmacksnoten der Saison. Heiße Sache an kalten Tagen: Manuka-Honig-Tee In der kalten Jahreszeit ist ein Tee mit Honig aus Neuseeland angesagt. Der Manuka-Honig wird …
Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Es gibt Gewürze, die zur Weihnachtszeit einfach dazugehören! Wer will in der schönsten Zeit des Jahres schon auf das Aroma von Vanille und Co verzichten? Wir haben wichtigsten Zutaten zum Fest einmal zusammengetragen. Lakritzig: Anis Die Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler wirkt verdauungsfördernd sowie schleim- und …
Steht der Winter vor der Tür, besteht für die Kräuter draußen Frostgefahr. Mit dem richtigen Know-how bringen Gartenfreunde sie trotzdem gut durch die kalte Jahreszeit. Maßnahmen gegen Staunässe Nässe schädigt Gartenkräuter häufiger als Frost, deshalb ist der Schutz vor zu viel Regenwasser mindestens so wichtig wie der vor Minusgraden. Am besten ist es, die Töpfe …
Tabletten und Salben gehören bei Krankheiten heute zum festen Bestandteil einer Therapie. Dabei können die Essenzen verschiedener Pflanzen oft genauso eine heilsame Wirkung entfalten – auf ganz natürliche Weise. Gingko Die Baumart gehört zu den ältesten ihrer Spezies und stammt ursprünglich aus China. Die Blätter des Baums finden sich in Kapseln, Tabletten und diversen Extrakten …
