Kommentare zu: Pflege, Ernte und Vermehrung von Pilzkraut

Von: Dagmar

Dagmar — Sun, 26 Sep 2010 18:38:30 +0000

Liebe Rosi,

alles ab unter 10 Grad mag das Pilzkraut nicht leiden. Wenn Du die Leipziger Tagestemperaturen meinst, dann lieber ab ins Haus, bevor es Nachts friert…

Schöne Grüße!

Dagmar

Von: rosi

rosi — Fri, 17 Sep 2010 15:31:42 +0000

Ich habe dieses Kräutlein zum erstenmal zur Bratensoße verwendet.Einfach lecker.Ich hab es jetzt noch auf dem Balkon stehen.Bei uns in Leipzig sind ca.12 Grad plus.Steht aber sehr schattig.Ist es besser ich nehme die Pflanze rein????????

Von: Dagmar

Dagmar — Sun, 12 Sep 2010 18:31:40 +0000

Liebe Gerlinde,

das gesunde Pilzkraut ist eine exzellente Gemüse-und Salatpflanze. Das heißt: das Pilzkraut ist roh als Salat eine Delikatesse. Hier ein Artikel zur Verwendung dieses schmackhaften Pflanze:
https://www.kraeuterallerlei.de/pilzkraut-das-kuechenkraut-mit-pilzaroma/

Die Idee mit den Teigtascherl finde ich toll. Hast Du Lust, das Rezept einmal als Kommentar zu senden? Würde mich freuen! Guten Appetit und viele Grüße sendet
Dagmar

Von: Dräxler Gerlinde

Dräxler Gerlinde — Sun, 12 Sep 2010 10:45:26 +0000

Liebe Dagmar,
Wer hat schon mit Pilzkrautz gekocht? Gibt es Rezepte? Ich habe es im Frühjahr erstaden und werde es Heute als Füllung für Teigtascherl verwenden auf Kartoffelbasis. Mein Erstversuch. Meine Frage: Sind die Blätter auch roh geniessbar?
Mit freundlichen Grüßen Gerlinde Dräxler